Eine Reise durch Omas Rezeptbuch am 28. 04.2022 Am Donnerstag Morgen ging es um 09:00 Uhr mit 32 Teilnehmern los. Mit dem modernen Reisebus der Firma Neubauer Reisen ging es bei gutem Wetter vom ZOB in Niebüll los. Die Fahrt ging durch Nordfriesland bis Tarp über die Landstraßen und von Tarp über die A7 bis Bordesholm. Ab Bordesholm fuhren wir über Landstraßen bis Plöne, am Plöner See vorbei weiter bis nach Hutzfeld, dort erwartete uns das Gasthaus Schmidt zum Mittagstisch mit einem Buffett mit Speisen aus Omas Rezeptbuch.Auf der Fahrt dorthin wurden die Teilnehmer eingestimmt auf alte Rezepte aus dem überhaupt ersten gedruckten Kochbuch von Henriette Davidis „Praktisches Kochbuch“. Die 31. Auflage, gedruckt 1891 befindet sich bei Walburga Droste, von deren Großmutter es stammt. Angefangen mit Fliederbeersuppe und Griesklößen, über Bohnen mit Birnen und Speck, Rübenmus mit Großebohnen, Kassler Nacken, Bauch und Kochwurst, bis hin zum „Großer Hans mit heißen Sauerkircschen“. Ein Gläschen Plum oder ein Kümmel zum Abschluß rundete das Mittagessen perfekt ab. Gegen 13:30 Uhr wurden die Senioren von der fach- und sachkundigen Landfrau Jutta Neuber aus Seedorf zu einer Rundreise übernommen, die uns mit dem Bus durch die abwechselungsreiche Landschaft, die geprägt von der letzten Eiszeit ist, führte. Beschauliche Orte, idyllische Alleen, einsame Seen und lichte Wälder wechselten sich ab. Jutta Neubert erklärte den interessierten Teilnehmern die Besonderheiten der Orte, Gutshöfe, der Landschaft allgemein und auch der ausufernden Kiesgewinnung in dieser Region. Wir lernten auch das Dörfchen Berlin kennen, dort gibt es Straßennamen wie: Potsdamer Platz, unter den Linden Wilmerdorfer Straße und noch viele mehr. In der Dorfmitte auf dem Dorfplatz, zugleich auch am Potsdamer Platz befindet sich ein dicker Findling, auf welchem unsere Hauptstadt „Berlin“ und das Dorf „berlin“ eingemeisselt sind und die Entfernung von berlin nach Berlin ebenfalls aufgeführt ist. Viele bekannte Politiker aus Berlin sind auch nach berlin gereist und haben das kleine Dorf besucht und dabei Straßenschilder aus Berlin mitgebracht. Eine schöne Episode. Da noch etwas Zeit zur Verfügung stand, besichtigten wir die älteste Feldsteinkirche in Schleswig-Holstein und zwar die St. Petri Kirche in Bosau, direkt am Plöner See. Auch hierrüber konnte unsere Landfrau Jutta Neuber sehr viele Detailkenntnisse an uns weitergeben. Nach sehr unterhaltsamen und informativen zwei Stunden kamen wir dann nach Bornhöved, wo wir in das Café „Elend“ zu Kaffee und Kuchen einkehrten. Die Besonderheit hier war, dass die Gruppe sich ein Stück Kuchen oder Torte an der Verkaufstheke aussuchen konnte. Dazu gab es Kaffee satt. Die Stimmung war ausserordentlich gut, was man an den angeregten Gesprächen an den Tischen ablesen konnte. Anschließend verabschiedete sich die Landfrau von uns und wir machten uns auf die Heimfahrt. Gegen 18:30 Uhr landeten wir wieder wohlbehalten in Niebüll am ZOB an. Ein ereignisreicher Tag voller kulinarischer Genüsse und umfangreichen Informationen ging zu Ende. Dank an Hanni Jochimsen, der mit Unterstützung der Firma Neubauer Reisen diese Fahrt organisierte, erlebte die Gruppe wieder einmal eine erfolgreiche Tagesreise durch Schleswig-Holstein. Impressionen einer Reise durch Omas Rezeptbuch

Fotos © by Albrecht Droste